LEKKER

LINDLEYs Küche ist gesund, gut und hochwertig: Gemüse und Kräuter wachsen in biodynamischem Anbau auf den LINDENBERG-eigenen, nahegelegenen BRAUMANNSWIESEN, unserem Permakulturprojekt im Taunus. In unseren öffentlich zugänglichen Bereichen wie das Restaurant, Bäckerei, Bar sind auch Nicht-Bewohner willkommen. Alle LINDENBERG Häuser sind rein pflanzenbasiert.

BREAKFAST

Frühstück Deluxe! Leckere Kuchen, kaltgepresste Säfte, belegte Sauerteigstullen, deftig-würzige Salate, Nicecreme-Bowls, zuckerfrei und vegan. Veganes Frühstück: Mo - Fr 7.30 - 9.30 Uhr, Sa - So 8.00 Uhr - 10:00 Uhr// Öffnungszeiten für Besucher: Mo – Sa: 9 – 15 Uhr | So & Feiertage: geschlossen @plantsandcakes

Veganes Frühstück: Mo - Fr 7.30 - 9.30 Uhr, Sa - So 8.00 Uhr - 10:00 Uhr

BREAKFAST

PLANTS & CAKES FRÜHSTÜCK

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Das LEUCHTENDROTER Restaurant im Erdgeschoss bietet derbdeftige, pflanzliche Küche für alle. Zeitgenössische internationale Küche, basierend auf regionalen Zutaten. Lieblingsgerichte aus unterschiedlichen Kulturen werden neu-interpretiert, aber ohne Chichi, ohne Geschmackseinbußen, dafür mit viel Umami. Die verruchte kleine Schwester des Sternerestaurants SEVEN SWANS. Dinner: Di – Sa ab 18.00 Uhr Reservierung: www.leuchtendroter.com Instagram: @leuchtendroter

LEUCHTENDROTER RESTAURANT

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BAR MARMION

BAR MARMION

In der Bar im 5. OG mit angeschlossener Dachterrasse werden Klassiker der Barkultur ebenso in ihren ursprünglichen Versionen, wie auch in neuen Interpretationen hergestellt und serviert. Eine feinselektierte Auswahl an Weinen, Spirituosen & Cocktails werden in mondänem Ambiente angeboten. Betreiber der Bar sind Torsten Martini und Malwin Hillier.
Mo - Sa geöffnet von 17 - 23 Uhr
www.marmion-bar.de

Eigenes angebautes Gemüse

Braumannswiesen

LINDENBERG ist stolz, keine 30 Kilometer entfernt, eigens angebaute Gemüsesorten und Kräuter von unserer Permakultur zu beziehen.

Pizza mit Oliven und Spinat

Mittwochskochen

Jeden Monat lädt LINDLEY zum Mittwochskochen ein: ein Gast, ein Koch oder ein kulinarischer Weltenbummler können sich an der Theke verwirklichen und zusammen mit unserem LINDENBERGer Kochprofi Matthias Holfelder ein Menü zaubern. Die aktuellen Termine können unserem Newsletter und auf Facebook entnommen werden. Kontakt: events@thelindenberg.com